Kommentar
Rebsorten: Primitivo
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Produzent: Cantina Botter, Apulien
Foresta Umbra - so bezeichnen die Apulier den letzten erhaltenen Teil eines dichten Urwaldes, den Schattenwald. Vor tausenden von Jahren bedeckte dieser den Süden Italiens. Die Rebstöcke stehen dort dicht an dicht, ganz in der Nähe des heutigen Naturschutzgebietes und liefern die Trauben für diesen ebenfalls äußerst dichten und aromatischen Rotwein. Nach besonders strengen ökologischen Kriterien wird dieser Tropfen aus der heimischen Primitivo-Traube erzeugt. Mit Noten reifer Pflaumen und feiner Gewürze präsentiert sich dieser Wein am Gaumen wunderbar weich und mit einer dezenten Restsüße.
Ideal zur italienischen Küche!!!