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Tolle Rotweine von der Rhône - Domaine Fontavin eingetroffen!
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14.01.2019
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Das Familienweingut wird seit 1996 von Hélène Chouvet in
7. Generation fortgeführt. Diese quirlige, anpackende junge Frau studierte
Önologie und übernahm von Ihren Eltern die Verantwortung für das 40 ha.
umfassende Weingut. Die Betriebsgebäude liegen in Courthezon, unweit der
Weinberge in den bekannten Appellationen wie Vacqueyras, Gigondas und
Châteauneuf du Pape. Schrittweise traute sich Hélène an große Veränderungen, wie
die 2008 begonnene komplette Umstellung des Weinguts auf den organischen,
biologisch kontrollierten Anbau. Es werden keine chemischen Dünger, Insektizide
oder andere synthetische Chemikalien verwendet. Auch bei der Vinifikation wird
auf Reinzuchthefen verzichtet. Die Weine zeigen eine weiche (feminine?)
Handschrift, sind rund und feurig zugleich und sehr herkunftsbezogen mit den
typische kräuterig-würzigen Aromen der Weine der südlichen Rhône.
Vin de Table "Les Vignes de JO"
(Rotwein) Aus einem kleinen Weinberg, vom Herrn Papa noch als eine
Art Hobby betrieben, stammt dieser Wein und trotz seiner 13,5% Alkohol schmeckt
dieser Rotwein leicht und sehr fruchtig, die Tannine sind sehr schön
eingebunden. Ein perfekter, unkomplizierter Alltagswein, von dem aber auch nur
3.000 Flaschen produziert werden. Passend zu Terrinen, Käseplatte und
Oliven! Preis pro Flasche: 6,00
€
2016er Côtes du Rhône "Les Vignes
de mon Père" (Rotwein)
Dieser klassische Côtes du Rhône zeichnet sich durch
eine tolle Balance zwischen Fruchtnoten und Tanninen aus. Sein Duft erinnert an
rote Früchte und Lakritze. Die Tannine sind angenehm rund. Durch den Verzicht
auf aufwendige Produktionsprozesse erhält die Domaine de Fontavin den
ursprünglichen Charakter dieses herrlichen Côtes du Rhône. Mehrfach
ausgezeichnet und aus 100 Prozent biologischem Anbau! Herrlich zu
Schmorgerichten und Lamm!
Preis pro Flasche: 8,90 €
2016er Gigondas "Combe Sauvage"
(Rotwein)
Die Weine des Gigondas sind sehr fruchtig und würzig. Dieser mehrfach
ausgezeichnete Combe Sauvage der Domaine de Fontavin duftet nach Thymian,
Rosmarin, Eiche und Pinie und verfügt über kräftige, pfeffrige Tannine. Ideal zu
Wildgerichten und gebratener Ente!
Preis pro Flasche: 18,50
€
2015er Châteauneuf-du-Pape
"Trilogies" (Rotwein)
Die ganze Breite seiner Aromen offenbahren sich in
exotischen Früchte und schwarzer Beeren, mit dem Duft von Zedernholz und
Graphit, etwas Schokolade und Vanille. Der Châteauneuf ist ein
fruchtiger und würziger Rotwein, der aber durch seinen hohen Grenacheanteil sehr
elegant, filigran und rund bleibt. Bemerkenswert ist das weiche Tannin, das sich
nicht unangenehm stechend, sondern weich auf die Zunge legt. Der Wein besticht
mit wunderbar eingearbeitetem Holz mit seinen Röstaromen! Großes Herbstkino!!!
Begleiter für Hirschrücken, Wildscheinkeule oder
Schmorgerichten.
Preis pro Flasche: 23,50
€
2016er Châteauneuf-du-Pape "David
& Goliath" (Rotwein)
Ein außergewöhnlicher Wein, der nur in den besten Jahren
hergestellt wird. Die Reben werden auf der Höhe ihrer Reife geerntet und in zwei
600 l Eichenfässern mit den Namen David und Goliath gelagert. So geben die
beiden Fässer dem Wein ihren Namen.
Der Wein duftet nach dunklen, reifen
Früchten, Gewürzen und exotischen Hölzern. Kräftige Tannine runden diesen
perfekten Rotwein ab. Feine Wildgerichte, ein saftiges Steak oder Rebhuhn passen
perfekt!
Preis pro Flasche: 35,00
€
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Neue Jahrgänge vom Weingut Becker aus der Pfalz!!!
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17.02.2019
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die neuen Jahrgänge aus dem Hause Karlheinz & Dominik Becker lassen aufhorchen - selten haben wir ein so in sich stimmiges und hochklassiges Sortiment verkostet. Zugreifen, unbedingte Kaufempfehlung!!!
2018er Grauburgunder "Erdreich" Kabinett
(Weißwein)
Leichter, harmonisch ausbalancierter Grauburgunder mit feiner Aromatik. Ein
richtiges Maul voll Wein!!!
Preis pro Flasche: 7,90 €
2018er Grauburgunder Spätlese vom Weissen
Kalk (Weißwein)
Sonnenverwöhnte, vollreife Trauben brachten einen Wein mit intensiver
gelbfruchtiger Aromatik und klarer Struktur hervor. Voller Körper und ein
betörendes Bananenaroma. Frucht und Mineralität stehen in einem perfekten
Zusammenspiel und münden in einem cremigen Finale.
Preis pro Flasche: 10,50 €
2018er Chardonnay vom Weissen
Kalk (Weisswein)
In der Nase exotische Frucht, am Gaumen saftig, im Nachhall intensiv. Feine
Aromen von Veilchen, Vanille, Schiefer, etwas Muskat und Kiwi ergänzen den
dichten und körperreichen Chardonnay.
Preis pro Flasche: 10,50 €
2017er Gewürztraminer feinherb vom Schwarzen Ton (Weisswein)
Immer noch eine Spezialität: herrlicher Duft nach Rosen, dabei auch perfekt eingebundene Säure und eine schöne, nicht aufdringliche Süße.
Preis pro Flasche: 10,00 €
2018er Rosé Becker (Roséwein)
Das wird einer unserer Favoriten für den kommenden Sommer - herrlich, süffig!!!
Preis pro Flasche: 7,50 €
2018er Blanc de Noir Spätburgunder (Roséwein)
In der Nase einen Hauch Cassis, aufregend und frisch - herrlicher Stoff zum Träumen!
Preis pro Flasche: 9,00 €
2017er Pinot Noir "Im
Käferflug" (Rotwein)
Aus besten Pinot Noir Trauben gekeltert, reift der Wein 18 Monate in neuen
Barriques auf der Hefe. Das Ergebnis: Ein vielschichtiger Pinot Noir mit Aromen
von Cassis, Waldbeeren, Vanille, auch etwas Kaffee. Fein verwobene Tannine
bringen Struktur und Tiefe. Saftige Kirschen, würzige Lebkuchen und Tabak, sowie
aromatische Cranberries. Bereits jetzt hervorragend zu Ente und Wildgerichten,
dafür aber bitte dekantieren!!!
Preis pro Flasche: 18,50
€
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Wieder NEU eingetroffen: Weingut Thanisch / MOSEL
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24.05.2019
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Das Weingut Thanisch von der Mosel hat mit dem 2018er Jahrgang
Weine produziert, die nach eigenen Aussagen in die Geschichte eingehen werden.
Überzeugen Sie sich selbst:
2018 Riesling TRIBUT (Weißwein)
Einer der
Lieblingsweine unserer Kunden schon jetzt - Riesling mit wenig Säure, perfekt
strukturiert, herrlich zum einfach Wegtrinken!!!
à € 8,50 per
0,75-Flasche
2018 Weissburgunder (Weißwein)
Komplex, mit
angenehm fruchtigen Noten von Quitten und frischen, reifen Pfirsichen.
à €
9,00 per 0,75-Flasche
2018 Spätburgunder Rosé (Roséwein)
Lachsfarben zeigt sich dieser Rosé im Glas. In die Nase steigen
angenehme fruchtige Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen
à € 7,90 per 0,75-Flasche
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Endlich wieder eingetroffen: Bodegas Anadas / CARE aus Carinena
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22.08.2019
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2017 CARE Trio Varietalis Blanco (Weißwein) von
Bodegas Anadas, Carinena / Spanien
Chardonnay, Macabeo und Garnacha blanca
sorgen für einen fruchtigen, saftigen Wein, mit intensiven Aromen von grünen
Äpfeln, Ananas und tropischen Früchten mit leichten Nuancen von wilden
Kräutern.
Passt sehr gut zu Tapas, Paella und Garnelen!
à € 6,20 per
0,75-Flasche
2017 CARE
Trio Varietalis Tinto (Rotwein) von Bodegas Anadas, Carinena /
Spanien
Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon -
diese Trauben sorgen für einen samtig weichen Rotwein, mit einer für diese
Preisklasse fast unglaublichen Dichte und Länge im Abgang..
Passt sehr gut zu
Pasta, Lammkoteletts und Schmorgerichten!
à € 6,50
per
0,75-Flasche
DER Liebling unserer
Kunden!!!
2016 CARE Crianza Nativa (Rotwein) von Bodegas
Anadas, Carinena / Spanien
Kirschrot, in der Nase reife schwarze und rote
Frucht, würzig vom Holzausbau, mineralisch, am Gaumen kraftvoll, sehr fruchtig,
lang anhaltend. Ausbau für 12 Monate in amerikanischer Eiche.
Passt sehr gut
zu Lamm, Ossobucco und Schmorgerichten!
à €
8,90 per 0,75-Flasche
2014 CARE Finca Bancales (Rotwein) von Bodegas
Anadas, Carinena / Spanien
Attraktives, klares Rot. Kräftige Aromatik nach
reifen, roten und schwarzen Beeren und balsamische Noten. Am Gaumen schöne
Würzigkeit, Röstaromen und gute Tanninstruktur. Ein eleganter, kräftiger und
fruchtgeprägter Wein.
à € 16,50 per
0,75-Flasche
Sie stellen mindestens -18- Flaschen aus dem obigen
Sortiment
beliebig gemischt zusammen, und wir schicken es Ihnen
bis
einschließlich 09. Februar 2019 FREI-HAUS (ohne Versandspesen)
innerhalb
Deutschlands (ohne Inseln)
zu.
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Weinprobentermine II. Halbjahr mit aktuellen Kapazitäten!!!
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22.08.2019
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Wir bieten im 2. Halbjahr 2019 allen Genussmenschen
unsere nachfolgenden Veranstaltungen an:
Die
Schlagwörter zu den einzelnen Veranstaltungen sind lediglich erste Gedanken und
Hinweisgeber, erheben aber keinen Anspruch auf Endgültigkeit… Wir sind ja bekanntermaßen
gerne recht spontan!
I.) Samstag, den 07. September – 19.00 Uhr "Tapas und Antipasti"
Risotto
/ Gemüse / Pasta / Fisch / Huhn / Olivenöl / Chorizo
Weine
aus dem Süden Europas (Frankreich / Spanien / Italien / Portugal)
Preis
pro Person inkl. Menü, Wein, Mineralwasser: 59,00 Euro
Nur noch -6- Plätze verfügbar!
II.) Freitag, den 18. Oktober – 19.00 Uhr „Feine Herbstküche“
Quiche
/ Risotto / Wildes / Steinpilze / Maronen / passende Weine
Preis
pro Person inkl. Menü, Wein, Mineralwasser: 59,00 Euro
Nur noch -10- Plätze verfügbar!
III.) Sonntag, den 20. Oktober – 12.30 Uhr „Sonntag-Mittagstisch“
Nach
der großen Nachfrage im Frühjahr gerne wieder: Zwangloses Treffen mit Freunden
an einem Sonntagmittag zum Essen von feinen Gerichten als Sonntagsessen,
pfiffig verfeinert, schöne Weine…
Max. Teilnehmerzahl: 20 Personen!
Preis
pro Person inkl. Menü, Wein, Mineralwasser: 59,00 Euro
Leider bereits komplett ausverkauft!!!
IV.) Samstag, den 26. Oktober – ab 11.00 Uhr "Herbstfest im
Weinhaus"
Neuheiten
/ Entdeckungen / Klassiker / pfiffige Herbstküche als FingerFood
Preis pro Person inkl. Menü, Wein, Mineralwasser: 35,00 Euro
V.) Samstag, den 02. November – 19.00 Uhr „Unsere Lieblingsgerichte
zu unseren Lieblingsweinen“
Wir
kochen unsere Lieblingsgerichte aus den letzten 10 Jahren und servieren dazu
unsere aktuellen Lieblingsweine – das wird sicherlich spannend!!!
Preis
pro Person inkl. Menü, Wein, Mineralwasser: 59,00 Euro
Leider bereits komplett ausverkauft!!!
VI.) Freitag, den 15. November – 19.00 Uhr "Wild(es) auf Wein
"
Leckeres aus Wald
und Feld / kräftige Weiß- und Rotweine /
erwärmende Gespräche inklusive
Max. Teilnehmerzahl: 20 Personen!
Preis
pro Person inkl. Menü, Wein, Digestif, Mineralwasser: 69,00 Euro
Nur noch -7- Plätze verfügbar!
VII.) Freitag, den 29. November – 19.00 Uhr "Der Abend mit ?
"
Sie dürfen sich
überraschen lassen, wir haben freie Hand bei der Wahl des Essens und der Weine
und sorgen sicher für die eine oder andere Überraschung!
Max. Teilnehmerzahl: 20 Personen!
Preis
pro Person inkl. Menü, Wein, Digestif, Mineralwasser: 69,00 Euro
VII.) Samstag, den 30. November – 19.00 Uhr "WeinMomente
"
Champagner / Große
Weine und große Flaschen / Feine Speisen / Schöne Momente
Max. Teilnehmerzahl: 20 Personen!
Preis
pro Person inkl. Menü, Wein, Mineralwasser: 75,00 Euro
Nur noch -4- Plätze verfügbar!
VIII.) Samstag, den 14. Dezember – 13.00 Uhr "Essen mit
Freunden"
Aperitif
und Amuse gueule / vier leckere Gerichte
/ vier passende Weine
Preis
pro Person inkl. Essen, Wein, Mineralwasser und Brot: 45,00 Euro
Nur noch -3- Plätze verfügbar!
Individuelle
Weinverkostungstermine für private Gruppen oder Firmenevents bitte anfragen!!!
Gerne stellen wir auch Gutscheine für die Termine als Geschenk aus.
Wichtige Hinweise zu
den Veranstaltungen:
Zu
allen Veranstaltungen ist eine vorherige, verbindliche Anmeldung notwendig,
die gerne online über unsere
Webseite oder
aber per Telefon, Fax, E-Mail oder auf dem Postweg erfolgen kann.
Selbstverständlich
erhalten Sie von uns dann umgehend eine Bestätigung bzw. Rechnung. Bitte informieren
Sie uns auch im Vorfeld, wenn Sie einen Gutschein besitzen.
Geben
Sie uns bitte auch vorab einen Hinweis, wenn Sie Vegetarier sind oder bestimmte Unverträglichkeiten bestehen.
Alle
Veranstaltungen können generell nur per Vorkasse
gebucht werden. Bitte überweisen Sie daher umgehend (d.h. innerhalb von 14
Tagen) nach Erhalt unserer Rechnung die Teilnahmegebühr.
Bei
rechtzeitiger Absage bekommen Sie selbstverständlich bereits bezahlte
Teilnahmegebühren zurück, oder auf Wunsch suchen Sie sich eine neue
Veranstaltung aus. Bei Stornierungen innerhalb von 24 Stunden vor der
Veranstaltung müssen wir leider zukünftig eine Gebühr von 25 € pro Person
erheben.
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Unsere Neuentdeckung aus der Pfalz: Johannes Hörner!!!
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22.08.2019
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Liebe Freunde des Weinhauses am Ring,
wir möchten es nicht versäumen, Ihnen unsere
Neuentdeckung aus der Pfalz zu präsentieren:
Johannes Hörner ist ein hochtalentierter
Jungwinzer, der innerhalb kürzester Zeit das familieneigene Weingut in Knöringen
bei Landau zu einem der interessantesten Betriebe der Pfalz gemacht hat. Vor
allem mit seinen Weiß- bzw. Roséweinen zeigt Johannes Hörner, dass er im Konzert
der Großen mitspielen kann. Sie begeistern mit glasklarer Frucht und einem
frischen, sehr aromatischen Geschmack. Unbedingt probieren, denn auch der Preis
ist für diese Winzerkunst mehr als moderat!
2017 Rosé Merlot Feinherb (Roséwein)
Dies ist ein sehr duftiger Rosè mit einer filigranen Mischung aus
intensiver Fruchtigkeit und blumiger Würzigkeit. Die Frucht erinnert an reife,
rote Erdbeeren unterlegt vom Duft schwarzer Johannisbeeren. Er wird ganz sicher
unser Renner im schönen Spätherbst!!!
à € 6,90 per
0,75-Flasche
2017 Weissburgunder
(Weißwein)
In der Nase Steinobst und
Blüten, Apfel und Limette. Saftig und frisch am Gaumen, trocken, ausgewogen und
dezent in der Säure. Verführerischer Schmelz im erstaunlich langen Nachklang.
Großartiges Preis-Genuss-Verhältnis!
à € 7,50 per
0,75-Flasche
2017 Sauvignon blanc (Weißwein)
Dichte Fruchtaromen von Kiwi
und Stachelbeere, dazu etwas Exotik machen diesen saftigen Weißwein mit seiner
gut eingebundenen Säure zu einem würzigen und aromatisch-frischen
Essensbegleiter!
à € 8,00 per
0,75-Flasche
2016 Sekt Weissburgunder BRUT bA
Ansprechender Duft von Pfirsich, Aprikose und weißen
Johannisbeeren. Feine, dabei lebhafte Perlage, fruchtig-schmelziges Mundgefühl.
Ein wunderbarer Aperitif, auch zu feinem Fingerfood, Blätterteighäppchen,
Canapés …
à € 14,00 per 0,75-Flasche
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